Innovación en grasas vegetales. Una grasa culinaria premium con la textura, la untabilidad y el carácter de siempre — 100% vegetal.
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Innovación en grasas vegetales. Una grasa culinaria premium con la textura, la untabilidad y el carácter de siempre — 100% vegetal.
Qué es
Es una grasa culinaria vegetal premium. Una selección cuidada de aceites y una fermentación natural le dan una textura cremosa, de excelente untabilidad, y un sabor complejo y distintivo.
Pensada tanto para el consumo directo en frío como para un desempeño óptimo en cocina, panadería y pastelería. La misma versatilidad de siempre — el origen, distinto.
Por qué es diferente
Combinamos distintas materias primas vegetales para diversificar el perfil de ácidos grasos y lograr una matriz lipídica más compleja.
| MNTC | Manteca | Margarina | Ghee | Aceite de coco |
|---|
Fuente: ficha técnica del producto, MSTRPLNT.
Materias primas
Aportan los ácidos grasos saturados necesarios para lograr estructura, plasticidad y un punto de fusión óptimo en boca.
Aportan fluidez y resistencia térmica, protegiendo al producto de la oxidación durante la cocción gracias a su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados.
Aportan componentes estructurales nativos que ayudan a estabilizar la emulsión de forma natural, logrando una grasa culinaria integral.
Usos culinarios
Excelente untabilidad en frío. Ideal para tostadas, cafetería y servicio de mesa.
Aporta estructura y retención de humedad en masas quebradas, galletas y bizcochuelos.
Perfecta para el montado final de risottos, ligado de salsas y salteados en sartén.
Otorga suavidad de miga y horneado parejo en brioches y panes de molde artesanales.
Usuario
Información nutricional
Porción 10g (1 cucharada)
*Valores diarios basados en una dieta de 2000 kcal. Contiene castañas de cajú. Libre de lácteos.
